フランス料理　ブイヨン　Bouillon

こんにちは。Bouillon　フランス料理ブイヨンです。

今日は今の季節イチオシのモンブランのご紹介。
使ってる栗はすべて伊万里の栗です。
伊万里の秋を感じられるデザートですね。

中のアイスクリーム、そして上からのマロンクリーム、
添えてある渋皮煮。
生の栗を一つ一つむいていきます。
みんなでひたすらむいていきます。
もちろん、手がいたくなりますが、
このほうが断然美味しい。だからひたすらむきます。

こうして栗のペーストをつくりアイスクリームなどに使います。アイスクリームだけでも美味しいです。

今の季節のわずかな期間だけのデザートです。是非お召し上がり下さい(※モンブランだけのご注文はできませんのでご了承ください)。




いよいよ12日に迫りました。カクテルパーティーインフクオカ３rd
ブイヨンでもチケット取り扱いしています。
是非オススメなパーティーです。

どんなパーティーかな？と思った方は
前回、前々回の動画こちらを見て下さい。
https://www.youtube.com/watch?v=ZBhJFNMXF0I

フランス料理 ブイヨン

佐賀県伊万里市新天町497-1
TEL ：0955-23-5639

営業時間

ランチ　　11:30～15:00（ラストオーダー 13:30）
ディナー　18:00～22:30（ラストオーダー 20:30）

定休日：日曜日



ブイヨンのホームページは
http://bouillon.p2.bindsite.jp

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